小区附近的阿姨，
让日子从容一点。

阿姨自述：饭菜吃完觉得哪样不合口，下次我就换个做法。平常做得多的是蒸鱼、炒时蔬、肉末豆腐，家里有老人就把菜切小一点、煮软一点。

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阿姨自述：做饭会尝味道，盐不一把就倒进去。口味轻重您交代一下，头一回我少放盐，觉得淡再添。

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阿姨自述：厨房活干得多，油烟机外面、灶台这些不怕麻烦。先把炉架拿下来泡着，擦墙面的时候顺便看一下调料架底下，油污重的地方慢慢擦，不拿钢丝球到处刮。清洁用品用您家的就行，碰到不认识的材质先问。最后把水槽洗净，抹布晾开，厨房地面也拖一遍。

福田

阿姨自述：大件衣物晾晒可以帮忙，搬太重的我会先说。床单被套可以拆洗，晾的时候抖开。大被子要两个人抬的，您搭把手就好，阳台位置不够也先商量。

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阿姨自述：喜欢先清厨房，别的房间随后收拾。灶边收完再洗抹布，不把油带到卧室。拖地放最后，干了才把凳子搬回去。

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阿姨自述：晚饭想吃什么列一下，我照着准备。两荤一素或者一荤两素都做过，忙的时候您发个语音也行。排骨汤先炖着，再洗菜切肉，尽量让几样菜差不多时间出锅。

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阿姨自述：瓷砖地不留一摊水，拖完再把拖把洗了。家里有小孩子跑来跑去，会提醒等地干再走。

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阿姨自述：做饭不爱放太多油，调料够用就好。蒸菜做得多，炒肉先把肥瘦挑一下。家里用哪种油就用哪种，不另买一堆调料。老人孩子一起吃，留个清淡的菜。

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阿姨自述：蒸蛋滑一点，家里老人很喜欢这个。水量和时间有经验，碗口盖好，少一点蜂窝。

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阿姨自述：擅长湘菜，辣椒少放多放都听您的。辣椒炒肉、香干炒芹菜比较顺手，蒸排骨和清淡汤菜也会，不是一桌菜都做辣的。肉先切好腌一下，炒出来嫩些。您家喜欢什么口味先聊，第一次我宁愿少放盐。买菜有预算的话给我一个数，花了多少、剩下多少都交代清楚。

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阿姨自述：会蒸包子，肉包菜包都行，口味先沟通。面不能赶时间，发好了包出来才松软。白菜猪肉、香菇青菜馅做得多，韭菜有的人不爱吃就换别的。一次多做一点可以分袋冻起来，早上拿出来蒸方便。揉完面把案板和地上的面粉收好，不让厨房白白一层。

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阿姨自述：整理衣柜还可以，换季衣服分类放，方便找。常穿的放外面，不常穿的叠好分层，袜子和内衣另外放。衣服多也不一定都买收纳袋，先看看柜子里怎么腾位置。穿不了、不想留的拿出来让您决定，我不会一边收一边扔。哪一层放什么会告诉您，下次找衬衫不用把整个柜子翻乱。

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阿姨自述：衣物熨烫只做常见面料，贵重的先跟您确认。衬衫会从领口袖口慢慢熨，衣服干了先挂平，领子不折成一条硬印。标签写不能高温的就按标签来，不认识的料子不试着烫。衣架不够可以先跟您说，熨好的和没熨的分开放。您第二天急着穿哪件，就先把那件弄好。

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阿姨自述：家常粤菜，白切鸡和蒸排骨经常做。鸡要熟透，斩好装盘，喜欢姜葱蘸料的就现拌一小碟。汤一般用当季的菜，冬瓜、莲藕、胡萝卜换着来，不随便加药材。您家喜欢清淡我比较合适，重口也可以商量。菜做好尽量趁热吃，出锅顺序我会先安排好，不让第一盘等太久。

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阿姨自述：会包饺子，馅料可以自己定，包完台面给收干净。芹菜猪肉、白菜香菇这些常包，出水多的菜先处理好，馅不弄得稀稀的。您家有人不吃某样东西，就分两种馅，放不同盘子。可以当天煮一部分，余下的冻起来慢慢吃。要包得多提前说，买菜、拌馅、擀皮都要一点时间。

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阿姨自述：酸菜鱼、回锅肉会做，川味家常菜为主。花椒麻不麻、辣椒多少可以调，不爱麻辣的也能改成普通小炒。酸菜先洗一下再下锅，回锅肉肥瘦看您喜欢。家里有孩子就留个不辣的菜，吃饭不用另外开一顿。想吃这些菜最好提前约好，备料多一点，临时赶着做反而味道不好。

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阿姨自述：鞋柜、玄关整理，进门那一块弄利索。经常穿的鞋留好拿的位置，鞋底带回来的沙清掉，柜子里面擦干再放。钥匙和门卡不挪远，雨伞收起来前先晾一晾。门口快递盒问过再拆或折，别挡着人进出。拖地最后做这一块，临走把拖把洗好，门口不留水印。

福田

阿姨自述：收纳不追求好看，主要您拿东西方便。家里几个人用的东西先分开，常拿的摆近一点，重的别放高处。您要保留的纸张和票据单独放，不当废纸扫掉。收之前可以跟我讲哪一处最烦，我先弄那一处。柜子满了我会直说需要整理，不把门一关就算干净了。

福田

阿姨自述：做清洁比较仔细，桌脚床底也会看一下。先清灰再拖地，床边和门后的角落容易漏，会多留意。小物件掉在底下的捡出来放好，够不到的位置我会告诉您，重家具不硬搬。地面、台面、卫生间用的布分开，做完再把桶和工具洗净。家里有特别怕碰的东西，来时先交代一声。

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阿姨自述：冰箱整理先看保质期，扔什么都会问您。先把食物分批拿出来，架板能取的取下来清，擦干后再放回去。

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阿姨自述：会煮一些糖水，绿豆、银耳都弄过。银耳先泡开，硬的根剪掉，慢慢煮到软，红枣要不要放看您。绿豆汤不要太甜也好喝，糖一般最后少量加。

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阿姨自述：南方口味，清淡一点。蒸鱼、煲汤这些熟手，排骨配莲藕或玉米，简单的材料一样做得好吃。鱼蒸好把多余的水倒掉，再按您家的习惯淋汁。炒青菜不用下太多调料，老人想吃软一点就多焖一小会。

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阿姨自述：话不多，来了就做事。您家东西怎么放我按原样。扫地之前先看看角落有没有小东西，首饰、钥匙这些拿起来放在您看得见的地方，不随手塞进抽屉。

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阿姨自述：炖牛肉、红烧肉都做得来，得留够时间。肉要慢慢炖到软，不是开大火赶一赶就行。牛肉配萝卜、土豆都可以，红烧肉我做得不太甜，喜欢甜口再调整。

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阿姨自述：会做杂粮粥，米和水的比例心里有数。小米南瓜、红豆燕麦都煮过，豆子提前泡，煮到软了再起锅。早饭可以配煎蛋、蒸玉米或者小菜，不用每天一样。

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阿姨自述：客厅厨房一起做，干完再走一圈检查。通常先收散落的小东西，再清灰拖地，不直接拿拖把绕着杂物拖。厨房台面留干爽，餐桌下面容易掉饭粒也看一下。家里面积大就先定几个重点，时间够再补别处。

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阿姨自述：喜欢把台面留空，看着清爽，用起来也方便。经常用的水壶、纸巾留外面，其余东西先问您放哪个柜子。

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阿姨自述：厨房有很多瓶瓶罐罐，先分类再擦架子。常用的调味料放顺手的位置，瓶身的油擦一下，盖子扣紧，快用完的提醒您。过了日期的先拿出来给您看，不私自扔。架子清完等干了再放东西，锅铲砧板也分开收。

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阿姨自述：东北炖豆角、土豆这些会做，量给得足。排骨炖豆角、白菜炖粉条，天气凉吃着舒服。豆角会煮透，粉条不一直泡在锅里煮烂。家里饭量小的我也能少做点，不是一上来就一大锅。剩下的肉菜装好，锅边汤汁擦掉。

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阿姨自述：擅长东北家常饭，炖菜也会，菜量按人数来。锅包肉、地三鲜可以做，不过需要的时间和锅具先看您家情况。

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阿姨自述：家里有宠物也没关系，猫毛狗毛都收拾过。沙发、地毯先把浮毛清一遍，再做普通清洁，窝垫能不能洗要问您。

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阿姨自述：不爱多讲话，您说清楚我就照着做。哪几个房间先收、清洁用品放哪里，第一次说一遍我会记住。碰到没见过的家电或者不能水洗的东西，宁可停下来问，不图快乱弄。

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阿姨自述：擅长清理厨房油污，顽固的得慢慢来。灶台旁的墙砖、油烟机外壳我清过不少，先让油污软下来再擦，不拿铲子乱刮。手套和抹布用过会洗，不用同一块布把整间厨房越擦越黏。

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阿姨自述：和老人相处比较有耐心，愿意听他们说话。有时候同一件事讲两遍也没什么，我慢慢听。做家务前跟长者说一声，常用的水杯、拖鞋不换地方，免得他们找。饭菜想吃软一点就多煮一会儿，桌边地面收干净。

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阿姨自述：以前帮人家做两顿饭，现在接附近的钟点活。平常三菜一汤比较顺手，来之前您告诉我几点吃，家里食材够不够。

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阿姨自述：饭量大的家庭也做过，锅里留够不怕不够吃。炒菜用大点的盘子，盐也不跟着菜量翻倍乱放。

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阿姨自述：剩菜要不要留、放哪个盒子，都问过再装。热菜先放凉一点，饭盒盖好。第二天要带饭的可以另外装一份，冰箱里放在显眼地方。

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阿姨自述：我认得不少蔬菜，买菜不会拿一堆不新鲜的回来。叶菜看看根和叶，肉买多少先讲好。

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阿姨自述：平时多做蒸菜，少油省事，食材味道留得住。排骨、鸡腿、鱼轮着来，也不是每天都同一味。您想吃小炒我也会做，蒸菜先上锅，等它熟的空隙把青菜洗好。

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阿姨自述：不往您家带别人，一个人上门干活。钥匙门卡您交代放哪里就放哪里，走的时候门也检查一下。

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阿姨自述：我比较擅长日常维护，不等家里乱了才大扫除。平常一周来两次也行，每回挑几个地方细弄，柜门把手、桌子边也顾上。

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阿姨自述：会做些孩子爱吃的菜，不专门弄花样。番茄炒蛋、肉末蒸蛋、土豆炖鸡这些。孩子不吃葱的先告诉我，我把葱单独留着。

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阿姨自述：家常小炒比较顺手，三四口人的饭菜做过很多。晚上几点开饭说好，先煲汤再备炒菜，菜量别一下做太多。

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阿姨自述：抹布常换水，脏水不拖完整个屋子。卫生间用一套，厨房再一套。擦完自己看一遍，玻璃上有水痕就补擦，不是工具一收就算完。

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阿姨自述：活不怕琐碎，一件一件做，贵重东西您自己收好。找出来的零钱、耳环都放桌上让您看见。抽屉需要整理您先打开，我不自己翻着找活。

圆岭、百花

阿姨自述：洗碗洗到不滑手，擦干放好再做下一件。锅边也洗，不留一圈油。玻璃杯跟油大的盘子分开刷，用完的海绵冲净，水槽边不堆湿抹布。

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阿姨自述：换季被子晒好、叠好，柜子里先擦一遍。您说哪床冬天用，哪床放客房，我分着收。

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阿姨自述：东西放哪我记性还行，下次来不用再找。第一次来您带我认一下，锅、调料、垃圾袋在哪里。东西改位置了告诉我，我不照老习惯找半天。

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阿姨自述：白衣服染色这种我不会乱处理，先跟您说。衣服标签先看一眼，有的只能冷水洗，不能因为想快点干净就用开水泡。

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阿姨自述：不介意您在旁边看，哪里没做好指出来。您要出门也可以，把重点告诉我。房间多就列个顺序，先把急用的收好。

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阿姨自述：床底够得到的地方会清，家具不硬搬。够不到的我会直说。小东西拿出来给您留好，吸尘器吸到袜子别硬拽，先关了再处理。

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阿姨自述：能把一周的菜分装好，您做饭时省点事。肉分小份，青菜要现洗的就不泡着存。冰箱留够地方，盒子上记一下装的什么。

圆岭、百花

阿姨自述：老家的面食会不少，手擀面也能做。面揉到位再擀，煮出来有嚼头。配个肉臊子或者番茄鸡蛋，吃汤面拌面都行。

福田

阿姨自述：毛巾抹布分开用，厕所的不拿去擦桌子。用完会洗洗晾开，您家有颜色区分更方便。

百花片区

阿姨自述：饭菜做得实在，不会摆盘。吃着顺口最要紧。焖鸡、烧豆腐都做过，剩下的菜能搭什么我先问。您家饭量小就少烧一些，冰箱别放三四天还吃不完。

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阿姨自述：窗台阳台清理，落叶、积水一起弄掉。盆底下也挪开擦一下，泥土不往地漏里冲。扫干净再拖，晒的衣服先帮您避开。

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阿姨自述：书架清灰不乱翻书，按原来的位置摆回去。纸张杂志留着您决定，孩子的作业和旧报纸不放一起。

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阿姨自述：小户型收拾得多，不挪您家重要的东西。屋子不大东西多，我先收过道，再弄桌面。常穿的鞋留门口，常用的袋子挂一处，您回来拿东西顺手。

圆岭、百花

阿姨自述：会做清蒸鱼，也会煎鱼，锅不粘底有办法。先擦干鱼身再下锅，不一放进去就乱翻。买鱼让摊主收拾好也可以，我回来再洗一遍。

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阿姨自述：洗菜切菜慢工一点，土和沙一定洗净。叶子掰开冲，刀和案板清干净才切肉。时间够的话，我切得细一点，老人吃着也方便。

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阿姨自述：水槽过滤网会顺手洗，不能只擦表面。菜叶和小碎渣清掉，水流顺了再放回去。下水不通的得找师傅。

福田

阿姨自述：家务都是老本行，临时加什么提前讲就行。比如换床单、洗个阳台这些，时间里能弄就一起弄，来不及会说。

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阿姨自述：收拾孩子的小书桌可以，作业本留原处。笔和橡皮放盒子里，碎纸扫掉。上面贴的课表不揭，孩子正在搭的小积木也先留着。

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阿姨自述：家里养花的话我能顺手浇水，要浇多少先问。有的花怕积水，我不一盆一大瓢地倒。您不在家时交代哪几盆要管，剩下的我不乱碰。

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阿姨自述：爱做饭，卫生也能一起干。别的要求见面聊。一般做两三个菜加汤，您给我看下冰箱有什么，我先搭配。买菜也行，不到市场才想吃什么。

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阿姨自述：卫生先做厨房卫生间，其余按您家情况安排。屋里东西多就先腾一块，不是所有东西都塞柜子。要留的袋子、票据别跟垃圾混了。

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阿姨自述：做清洁用力不蛮来，木地板不泡水。拖把拧干些，刚拖过的地方先不走，等干了再检查有没有脚印。

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阿姨自述：能配合您用自家的清洁用品，不乱混洗剂。洗衣液、擦玻璃的分开放。用完盖子拧好，家里有娃就放回他们拿不到的位置。

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阿姨自述：保洁做了好些年，先干湿分开，免得越擦越脏。茶几上的杯子挪开擦，擦好了照原样放。家里有人开会我先做安静的活，吸尘器等您方便再开。

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阿姨自述：工具您提供也行，我用完洗净放好。扫把和拖把都有最好，吸尘器我也用过。没有的先说，别到了才发现缺个桶。

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阿姨自述：花生芝麻这些过敏的东西，做饭前先提醒我。刀和案板先洗好，不拿同一把勺子来回舀。您写在纸上也行，我照着记，碰到不确定的调料就先不放。

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阿姨自述：熟悉普通家电的日常清洁，拆机器的活不接。洗衣机胶圈擦一下，电饭锅外面也收干净。里面零件拆了装不回的，我不试。

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阿姨自述：家常菜拿手，辣的不辣的都做。吃什么先说一声。孩子那份可以先盛出来。您说想吃什么，有现成材料就安排，家常吃饭不用弄复杂。

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阿姨自述：卫生做完清点一下用过的东西，别落在您家。

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阿姨自述：排骨先焯水再炖，清汤那种比较拿手。玉米胡萝卜也能搭，汤煮好了把浮油撇一撇。

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阿姨自述：瓷砖缝比较费工，我愿意慢慢弄。日常擦一擦和攒久了再做，花的时间不一样。您先给我看下，别等要走了才加整面墙。

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阿姨自述：洗菜不用洗洁精，多过几遍清水。叶菜掰开看，特别是根部。切好的菜分盆放着，做完把洗菜盆冲干净，别等下次做饭还留着沙。

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阿姨自述：玻璃擦过不少，边角容易漏我知道。窗边先清灰，布脏了换水，不拿同一块来回抹。高处伸手够不到的，我在地面上能做多少算多少。

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阿姨自述：做事比较安静，家里有人休息就轻一点。

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阿姨自述：会烙饼，葱油饼不用放很多油也香。

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阿姨自述：住户交代的事我会记下来，怕忘了。

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阿姨自述：馒头、花卷都会蒸，发面这个有经验。

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阿姨自述：炒青菜火候熟，菜梗和叶子分开下锅。

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阿姨自述：喜欢做焖饭，肉菜配好一锅，省得来回忙。

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阿姨自述：米桶和调料盒也能清理，干了再装回去。

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阿姨自述：买菜会挑新鲜的，剩下多少钱当面算清。

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阿姨自述：砂锅粥做过不少，要稠要稀提前告诉我。

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阿姨自述：窗帘拆洗我能帮着弄，装回去也先确认挂法。

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阿姨自述：拿东西前问一声，尤其是抽屉里面的。

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阿姨自述：会做潮汕家常菜，粥和配菜是常做的。

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阿姨自述：做家务不急躁，瓷器玻璃拿放都会轻些。

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阿姨自述：熟的生的食物分开装，这个不能图方便。

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阿姨自述：阳台杂物整理过很多次，不用的先放一旁问您。

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阿姨自述：饭后碗筷、厨房地面一起收，锅底也会刷。

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阿姨自述：如果家里东西多，我先听您安排再动手。

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阿姨自述：饭后椅子底下的米粒也扫，不只扫看得见的。

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阿姨自述：手脚麻利。扫地拖地，垃圾临走顺手带下去

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阿姨自述：清洁和简单做饭都行，复杂宴席我就不逞能了。

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阿姨自述：一般我会先把要洗的泡好，再去做别的活。

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阿姨自述：不太会说好听话，干得不好您直接告诉我。

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阿姨自述：手工揉面没问题，饺子皮自己擀。

福田

阿姨自述：豆腐不会一炒就碎，煎豆腐、烧豆腐都做。

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阿姨自述：您家有固定顺序就按顺序，我不抢着自作主张。

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阿姨自述：包馄饨也会，皮薄一点老人比较好入口。

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阿姨自述：地上电线多的地方会慢点弄，不硬拉。

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阿姨自述：爱干净，台面擦完自己摸一遍看看还油不油。

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阿姨自述：不抽烟，做完事把用的工具放回去。

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阿姨自述：扫完会再拖一遍，墙边的灰不留下。

福田

阿姨自述：卫生间水渍我会多擦几遍，特别是镜子。

福田

阿姨自述：我的字写得不太好，买菜清单拍照片给我也行。

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阿姨自述：汤和菜能同时照顾，不是只顾一个锅。

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阿姨自述：我干活比较直来直去，有要求您多讲两句。

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阿姨自述：汤煲得多，冬瓜排骨、莲藕这些家常的。

福田